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10 Ergebnisse.

eBook inside: Buch und eBook Fleischerei heute

eBook inside: Buch und eBook Fleischerei heute

Dr. Brombach, Christine / Eichenauer, Gerhard / Gehling, Johannes / Herzog, Christiane / Kudick, Klaus-Dieter / Latz, Norbert / Ristow, Bianca / Simon, Christina / Sprenger, Stefan / Wiegand, Ronald
Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahres-Llizenz. Dieses handlungsorientierte Lehrbuch begleitet die Schüler/-innen durch ihre dreijährige Fleischerausbildung und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle Inhalte laut Rahmenlehrplan. Die Texte werden mithilfe vieler Abbildungen und Zeichnungen schülergerecht aufbereitet. Jedes Kapitel beginnt mit einer konkreten Fragestellung zu einer beruflichen Situation aus dem Alltag ...

88,00 CHF

eBook inside: Buch und eBook Das Konditorbuch

eBook inside: Buch und eBook Das Konditorbuch

Loderbauer, Josef
Das Standardwerk thematisiert alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Schülerinnen und Schüler ideal durch ihre drei Ausbildungsjahre. Die 8. Auflage enthält folgende Neuerungen: aktualisierte Leitsätze für Brote und Kleingebäcke aktualisiertes Weingesetz Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung Rollfondant Modellierschokolade glutenfreie Konditoreierzeugnisse vegetarische Konditoreierzeugnisse vegane Konditoreierzeugnisse Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet, die ausführlich in Theorie und Praxis erklärt ...

94,00 CHF

eBook inside: Buch und eBook Das Bäckerbuch

eBook inside: Buch und eBook Das Bäckerbuch

Loderbauer, Josef
Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz. Das Bäckerbuch in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte für die Zwischen- und Gesellenprüfung gemäß der Verordnung über die Berufsausbildung zum Bäcker/zur Bäckerin. Die Grundstufe des Bäckerbuchs in Lernfeldern ist seitenidentisch mit der Grundstufe des Konditorbuchs in Lernfeldern (ISBN 978-3-582-84529-0) und der Grundstufe des Verkaufsbuchs ...

88,00 CHF

eBook inside: Buch und eBook Bildwörterbuch Bäckerei Konditorei Verkauf

eBook inside: Buch und eBook Bildwörterbuch Bäckerei Kond...

Brosamler, Ulrike / Letzner, Claudia / Müller, Tanja / Peters, Mark / Schauerte, Bernd / Schofer, Matthias
Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal ht-digital.de finden Sie im Printbuch. Es gilt eine 5-Jahres-Lizenz. Zur Berufsvorbereitung und zum Berufseinstieg in das Bäckerei- und Konditorenhandwerk sowie in den Verkauf dient dieses Werk Menschen mit geringen Deutschkenntnissen zum Erlernen der Fachsprache. Anhand von beschrifteten Bildern zeigt dieses Fach-Bildwörterbuch die Rohstoffe und Erzeugnisse sowie die einzelnen Arbeitsvorgänge aus der Bäckerei und ...

26,90 CHF

eBook inside: Buch und eBook Fachmathematik

eBook inside: Buch und eBook Fachmathematik

Nuding, Helmut / Ulbrich, Klaus / Hauff, Angela
Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz. Diese Fachmathematik führt die Auszubildenden im Fleischer-Verkauf an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem Lösungsweg befähigen die Schüler, die zahlreichen Übungsaufgaben weitestgehend selbstständig lösen zu können. Ein Lernfeldkompass in Tabellenform navigiert Schüler und Lehrer durch das Buch ...

52,90 CHF

eBook inside: Buch und eBook Fachmathematik

eBook inside: Buch und eBook Fachmathematik

Latz, Norbert / Kudick, Klaus-Dieter / Gehling, Johannes
Das Fachrechenbuch ist nach Lernfeldern gegliedert und aufgrund seiner einführenden Musteraufgaben und zahlreichen Aufgabensätze ein ideales theoretisches Handwerkszeug in der beruflichen Schule. Das selbstständige Lernen wird durch ausführliche Lösungswege innerhalb der Musteraufgaben gefördert. Die zahlreichen Situationen - immer in Bezug auf den am Anfang vorgestellten Beispielbetrieb Nusse aus „Fleischerei heute in Lernfeldern" (ISBN 978-3-582-14003-6) - unterstützen den Lernfeldgedanken. In der ...

49,50 CHF

eBook inside: Buch und eBook Fachmathematik

eBook inside: Buch und eBook Fachmathematik

Nuding, Helmut / Ulbrich, Klaus
Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz. Dieses Buch führt die Auszubildenden im Bäckerei- und Konditoreiverkauf an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem Lösungsweg befähigen die Schüler, die zahlreichen Übungsaufgaben weitestgehend selbstständig lösen zu können. Ein Lernfeldkompass in Tabellenform navigiert Schüler und Lehrer durch ...

47,50 CHF

eBook inside: Buch und eBook Fachmathematik

eBook inside: Buch und eBook Fachmathematik

Nuding, Helmut / Ulbrich, Klaus
Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz. Dieses Buch führt die Auszubildenden in Bäckerei und Konditorei an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem Lösungsweg befähigen die Schüler, die zahlreichen Übungsaufgaben weitestgehend selbstständig lösen zu können. Ein Lernfeldkompass in Tabellenform navigiert Schüler und Lehrer durch ...

52,90 CHF

eBook inside: Buch und eBook Rechtliche Vorschriften

eBook inside: Buch und eBook Rechtliche Vorschriften

Latz, Norbert
Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz. Das Nachschlagewerk für rechtliche Fragen rund um die Fleischerei wurde für die 21. Auflage umfangreich überarbeitet, aktualisiert und erweitert. Es fasst die relevanten Gesetze, Verordnungen und Richtlinien verständlich und kompakt zusammen - so behalten Auszubildende wie Praktiker immer den Überblick in der Flut ...

30,90 CHF

eBook inside: Buch und eBook Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei

eBook inside: Buch und eBook Das Verkaufsbuch Bäckerei un...

Loderbauer, Josef
Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz. Dieses Verkaufsbuch begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle und darüber hinausgehende Inhalte laut Rahmenlehrplan. Die Grundstufe entspricht dabei inhaltlich der des Bäcker- und Konditorbuches, wurde aber an die Belange der Verkäufer/-innen angepasst. Die am ...

83,00 CHF

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